Im Frühjahr oder Herbst den Samen auf ein gut vorbereitetes Saatbett (sehr leicht bedeckend) richten oder etablierte Pflanzen umpflanzen. (Wenn von Saatgut ausgegangen wird, werden die Pflanzen wahrscheinlich nicht groß genug sein, um mindestens ein Jahr lang zu ernten).

Regelmäßiger Schnitt trägt dazu bei, die Pflanzen kräftig und gesund zu erhalten und fördert die Ausbreitung. Halten Sie die Blumen gepflückt, um die Keimruhe bei warmem Wetter zu verhindern.

Es wird kein Dünger benötigt, wenn die Pflanzen in einigermaßen fruchtbaren Boden gepflanzt werden. Pflanzen, die häufig geerntet werden, profitieren von der Stickstoffdüngung.

Teilt und pflanzt alle drei bis fünf Jahre Verklumpungen in frischer Erde neu an.

Solange das Unkraut unter Kontrolle gehalten und bei sehr trockenem Wetter bewässert wird, wird Schnittlauch weiter wachsen.

Sobald die Blätter mehrere Zentimeter Höhe erreicht haben, können Sie mit der Entnahme der benötigten Portionen beginnen.

Beginnen Sie damit, die äußeren Randblätter zu entfernen und nach innen zu arbeiten. Schneiden Sie die Blätter mit einer Schere ab und lassen Sie 1-2 Zentimeter über dem Boden stehen.

Sobald die Blüten erscheinen, violette Bommelblüten auf Zwiebel-Schnittlauch oder weiße Blüten auf Knoblauch-Schnittlauch, schneiden Sie die Stiele zurück.

Um neues Wachstum zu fördern, kürzen Sie, sobald die Höhe sechs Zoll überschreitet

Lassen Sie Ihre bestehenden Schnittlauchpflanzen blühen und achten Sie darauf, wann sie auszutrocknen beginnen und ihre Farbe verlieren.
Befinden sich die Schnittlauchpflanzen an einem windigen Standort oder an einer Stelle, an der sie angestoßen werden können, legen Sie einen Sack über die Blütenköpfe und ziehen Sie die Öffnung mit einer Schnur oder einem Gummiband fest. Dadurch werden die Samen aufgefangen, so dass sie nicht wegfallen.

Lassen Sie die Blütenköpfe vollständig austrocknen.

Schneiden Sie die Blütenköpfe von den Pflanzen ab und stecken Sie sie in eine Tüte, in der extra Platz ist, damit die Blumen darin herumhüpfen können.

Schütteln Sie die Tüte, wobei Sie alle winzigen schwarzen Samen aus den Blütenköpfen auskugeln. Die Samen werden etwa die Größe eines Flohs haben, also suchen Sie sie sorgfältig.

Lagern Sie die Samen an einem kühlen und trockenen Ort, z.B. in einer Kühlschrankschublade.