Das Saatgut keimt auch in kaltem Boden schnell. Pflanzen Sie, sobald der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann. Vermeiden Sie die Auspflanzung nach anderen Kulturen der Kohlfamilie. Bepflanzen Sie ¼ zentimetertief und 1 Zoll voneinander entfernt in Reihen, oder pflanzen Sie allein oder gemischt mit anderen Grünpflanzen. Bei der Verwendung von Ausdünnungen für Salate allmählich auf 6-Zoll-Abstände ausdünnen. Machen Sie alle 2 bis 3 Wochen neue Pflanzungen für eine kontinuierliche Versorgung bis etwa einen Monat vor dem durchschnittlichen ersten Frosttermin. Langsames Verschließen durch Verringerung der Hitze- und Feuchtigkeitsbelastung. Sorgen Sie für etwas Schatten für Pflanzungen in der warmen Jahreszeit. Schnellwachsende Pflanzen eignen sich gut für Zwischen- und Zwischenkulturen. Häufig Selbstaussaat. Ist selbststeril und benötigt Insekten zur Bestäubung. Kreuzen sich nicht mit anderen Mitgliedern der Senffamilie.

Wenn Blüten erscheinen, schneiden Sie ganze Pflanzen auf eine Höhe von 3 bis 4 Zoll zurecht, und wiederholen Sie den Schnitt, wenn mehr Blütenknospen erscheinen. Verwenden Sie frische Blätter und trocknen Sie einige für den Winter. Die Blätter trocknen schnell und behalten ihren Geschmack gut. Zum Trocknen die Stiele zusammenbinden und die Trauben kopfüber an einem schattigen, trockenen, gut belüfteten Ort aufhängen. Nach dem Trocknen die Blätter von den Stängeln entfernen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Ihre Rucola wird kleine weiße Blüten mit dunklen Adern hochschicken. Es klingt, als sei dieser Teil bereits geschehen. Dann werden sich kleine Samenkapseln entlang des Stängels bilden. Diese können frisch gegessen werden, aber Vorsicht, sie sind sehr scharf - sie haben einen starken Radieschengeschmack. Als nächstes wird die ganze Pflanze anfangen, braun zu werden. Schneiden Sie an dieser Stelle das Wasser ab und lassen Sie der Natur ihren Lauf. Möglicherweise müssen Sie die Stängel beim Trocknen stützen, damit sie nicht umfallen.

Was als nächstes passiert, liegt bei Ihnen. Einige Leute bedecken die Stängel mit alten Nylonstrümpfen oder Papiertüten, um die Samen beim Öffnen der Schoten aufzufangen. Normalerweise schneide ich die Stängel ab und nehme die Schoten mit nach Hause, wenn sie fertig sind. Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn Sie beim Schütteln der Schoten ein rasselndes Geräusch hören. Ich hänge sie etwa eine Woche lang kopfüber in eine Papiertüte.

Lagerung von Saatgut:
Die Samen werden fünf Jahre lang halten. Sie sind oval und rot gefärbt. Auf das Gramm genau gibt es 12 000 Samen.