Wie man Oregano anbaut
Es gibt mehrere Oregano-Arten, die zum Kochen verwendet werden, aber diejenige, die wir für den Küchengebrauch empfehlen, ist Origanum heracleoticum. Wenn Sie vom Geschmack des im Laden gekauften Oreganos nicht beeindruckt sind, bedenken Sie, dass im Handel erhältlicher getrockneter Oregano eine beliebige Anzahl von Oreganoarten und sogar nicht verwandte Pflanzen enthalten kann! Der Anbau eigener Pflanzen ist der beste Weg, um herauszufinden, welche Sorte am besten zu Ihrem Geschmack passt und andere Zutaten ergänzt.
SAMEN | |
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START | Saatgut oder Sämling |
KEIMUNG | 8-14 Tage 70f |
SAATLEBENDAUER | 5 Jahre |
BEPFLANZUNG | |
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BODEN | gut entwässert |
SONNENLICHT | Volle Sonne |
SAMEN | 8" - 12" auseinander |
SETZLINGE | 8" - 12" auseinander |
TAGE DER ERNTE | 35-44 Tage |
Kaufen Sie Pflanzen oder Samen aus einer zuverlässigen Quelle, um sicher zu sein, dass Sie die richtige Art erhalten. Pflanzen Sie in voller Sonne und gut drainierter Erde, nachdem die Frostgefahr vorüber ist, und stellen Sie die Pflanzen oder Ausdünnungssämlinge so auf, dass sie 8 bis 10 Zentimeter voneinander entfernt stehen. Schneiden Sie die Pflanzen vor der Blüte (etwa 5 bis 6 Wochen nach der Pflanzung) zurück, um eine dichte Wuchsform anzuregen. Wenn Sie einige der Blüten blühen lassen und ihre Samen fallen lassen, können Sie Ihr Oreganobeet frisch und kräftig halten. Entfernen Sie 3- bis 4 Jahre alte Pflanzen, um die Qualität des Beetes hoch zu halten.
Nach Bedarf frische Blätter pflücken; zum Trocknen kurz vor der Vollblüte die Stiele mit den Blütenköpfen abschneiden und auf Drahtgestellen an einem kühlen, luftigen Ort trocknen, dann die Blätter abzupfen und in einem luftdichten Glas aufbewahren.
Da die Samen nicht alle gleichzeitig reifen, sollten Sie genau beobachten, wann die Blüten zu trocknen beginnen. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Samenköpfe ab, legen Sie sie in eine Papiertüte und hängen Sie sie in den Schatten. Später können die Blumen abgestreift und gesiebt und vorsichtig geblasen oder gewaschen werden.
Lagerung von Saatgut:
Die Samen werden fünf Jahre halten. Sie sind oval und rot gefärbt. Auf das Gramm genau gibt es 12 000 Samen.
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